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夏季糕点慕司南瓜芝士蛋糕的做法

2019/05/15 来源:黔西南州信息港

导读

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慕司南瓜芝士蛋糕的材料消化饼85克黄油50克奶油奶酪相克食品350克南瓜相克食品蓉230克鸡蛋相克食品1个可可粉20克糖粉50克糖25克水小半碗 慕司南瓜芝士蛋糕的做法图片步骤,怎样做慕司南瓜芝士蛋糕好吃?

制作饼干底:将消化饼放入食品袋中擀碎(或直接用搅拌机粉碎);

将黄油和可可粉放入碗内隔水加热至融化至浆状;

将饼干碎和溶好的可可浆搅拌均匀,再铺入蛋糕模底部,压紧铺平,然后包上保鲜袋放入冷冻室;

制作蛋糕糊:南瓜去皮切成小丁,放入微波炉里加热5分钟(盖上盖子),再用勺子压成泥状,沥去水份即成南瓜蓉;

芝士加上糖粉,放入盆内隔水加热用手动打蛋器打成泥状(温度不可太高,否则油水份离);

将南瓜蓉与芝士糊拌匀,再将打散的蛋液分次倒入蛋糕糊内,拌匀,将饼干底冻硬的蛋糕模取出,倒入蛋糕糊,抹平。可在上面挤上装潢。

烤制:烤箱内底层放入烤盘,烤盘内加满水,倒数第2层放上烤架,蛋糕摸放上,预热后,150度上下火烤60分钟,出炉后冷却至完全凉。

慕司层:将糖(或用吉祥丁片或鱼胶粉)放入水内,隔水加热至融,冷却1些后,再倒入蛋糕内。冷藏:将凉好的蛋糕模放入冰箱内冷藏,8⑴2小时后脱模可食用。

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要把汤汁都收没了以后再出锅 汤太多不好吃 就不叫干锅啦

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