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麻辣肾片的做法

2019/05/15 来源:黔西南州信息港

导读

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麻辣肾片的材料鸭肾100g红椒5g盐适当姜相克食品1小块蒜2瓣葱1根蚝油适当料酒适当鸡粉适当生粉适当花椒10g辣椒油适当食用油适是 麻辣肾片的做法图片步骤,怎样做麻辣肾片好吃?

红椒洗净切块,葱切段,姜蒜切片。

鸭肾用温水洗净切薄片,放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油和生粉抓匀略腌。

锅里放油,放入姜蒜片爆香,放入花椒粒爆出香味。

倒入腌好的肾片爆炒至变色放红2勺清水略煮。

放入红椒略炒,调入鸡粉,红油,勾薄茨炒匀,放入葱段炒匀便可碟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

虽然知道动物内脏含胆固醇高,但就好这味,所以还是时不时的来1盘解解馋,动物肝肾含铁较多,能补血,但实不宜多食。

肾片在腌制时已放了盐和蚝油已够味了,无需放盐。

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