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营养家常菜素炒豆渣的做法

2019/05/15 来源:黔西南州信息港

导读

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鸡蛋加少量盐和几滴清水打散

青红椒切碎备用

把挤干水份的豆渣放进不沾的平底锅里,中小火炒干,炒到豆渣疏松后起锅

热锅放油,油热后下打好的蛋液,用筷子快速划散

倒入青红椒丁略炒

把炒好的豆渣回锅,翻炒均匀

调入盐和1小勺蚝油调味后翻匀起锅便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.打蛋液时加几滴清水,能让炒好的蛋花更膨松。

2.豆渣湿的时侯很容易黏成块,步骤3时1直要炒到豆渣疏松才能保证好的口感。

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