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虫草枸杞猪心汤的做法

2019/05/14 来源:黔西南州信息港

导读

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将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。

虫草用温水浸泡片刻。

将猪心片放进开水锅中,加葱姜和酒。

焯去血水。

捞出后冲洗干净。

冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进浸泡好洗净的虫草,加适当的水

盖上锅盖小火炖2小时左右。

至猪心熟透。

放入洗净的枸杞。

盖上锅盖继续炖5分钟左右。

加盐和鸡精调味。

撒上1点白胡椒粉就能够了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、猪心要焯水,光浸泡不能去除血水。

2、之前用高压锅卤过猪心,用砂锅炖的时间可真长,有点意外,不过汤很好喝。

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