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上汤白菜的做法

2019/05/14 来源:黔西南州信息港

导读

口味:咸鲜味工艺:煮主料:白菜300克辅料:虾米50克,松花蛋(鸭蛋)100克,鸡蛋140克,蘑菇(鲜蘑)100克,火腿100克

口味:咸鲜味工艺:煮

主料:白菜300克

辅料:虾米50克,松花蛋(鸭蛋)100克,鸡蛋140克,蘑菇(鲜蘑)100克,火腿100克

调料:大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,鸡精2克,盐3克,料酒5克,胡椒粉2克

上汤白菜的做法,怎样做上汤白菜才好吃1. 大白菜取中心部位切成宽条;

2. 将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝;

3. 坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散;

4. 随后加入鸡蛋翻炒几下后放入鲜蘑、加适当水;

5. 大火烧3至5分钟,加盐、料酒,放入白菜煮熟后取出;

6. 放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上便可。家常菜做法大全-食品相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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